考研跨考教育专业的难度和选择方向如下：
难度分析
专业知识储备不足：跨专业考生通常缺乏必要的教育学基础知识，需要花费更多时间和精力来补充相关知识。
竞争压力：由于教育学研究生的就业前景较好，吸引了大量考生报考，导致竞争压力较大。
考试内容：教育学考研主要考察政治、英语和教育学专业基础综合。其中，教育学专业基础综合包括教育学原理、中外教育史、教育心理学和教育研究方法等四门基础科目。
推荐专业
教育管理：要求本科生毕业三年或专科生毕业五年才可以报考，适合有教育系统或中等职业教育系统工作经验的在职教师或管理人员。
教育技术：跨考没有专业限制，不考数学，专业课难度低，属于纯文科。
心理健康教育：同样没有专业限制，不考数学，专业课难度低。
学前教育学：研究学前年龄阶段儿童教育规律的科学，涉及幼儿教育、游戏、课程设计等方面。
教育学原理和 学科教学（不同方向）：这些专业方向理论性较强，适合对教育学有浓厚兴趣的考生。
备考建议
提前了解招生政策和要求：不同院校和专业的招生要求不同，提前了解有助于制定合适的备考计划。
制定合理的备考计划：合理安排学习时间，确保各科目的复习效果。
积极补充相关知识：通过阅读教材、参考书和做真题等方式，尽快掌握教育学的基本理论和方法。
提高综合素质：除了专业知识外，还应注重提升自己的综合素质，如沟通能力、实践能力等。
保持积极的心态：面对跨专业考研的挑战，保持积极的心态是成功的关键。
综上所述，考研跨考教育专业有一定的难度，但通过充分准备和选择合适的专业方向，跨专业考生也有很大的机会成功上岸。建议选择与自己背景相关的专业，如教育管理、教育技术或心理健康教育，并提前制定详细的备考计划。