在中西部地区，以下几个专业的考研难度相对较低，且具有较好的就业前景：
计算机科学与技术
西安电子科技大学：该校计算机科学与技术专业是国家重点学科，历年来在计算机相关专业的考研中都有较高的录取率。
华北电力大学：作为211高校，计算机研究生相对好考。
北京理工大学：计算机专业是全国重点学科，考研录取率较高。
自动化
哈尔滨工业大学：该校自动化专业在计算机相关专业考研面试中表现较为突出，研究生就业质量较高。
社会工作专业
中南财经政法大学：社会工作专业报录比、招生人数相对多，初试科目较为简单，录取率较高。
汉语国际教育专业
汉语国际教育专业一直是各大高校考研最热门的专业之一，报考人数较多，录取难度相对较低。
教育学专业
教育学专业对于数学不太好、专业跨度较大的考生来说，考研难度不高，且就业前景较好。
法学
法学专业在考研中也有较高的录取率，尤其是中南财经政法大学等高校。
建议
计算机科学与技术和 自动化专业由于是国家重点学科和热门专业，竞争较为激烈，但录取率相对较高，适合对计算机和自动化领域有浓厚兴趣的学生。
社会工作专业、 汉语国际教育专业和 教育学专业相对容易考，且就业前景较好，适合希望从事教育、社会工作或相关领域的学生。
法学专业也是一个不错的选择，尤其是中南财经政法大学等高校在该领域有较高声誉。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行考研准备。