口腔医学技术考研的科目包括 政治、英语和口腔综合。其中，政治和英语是统考科目，由国家统一命题，而口腔综合则由各个口腔医学考研院校自主命题，试卷命题形式各有不同。
具体到口腔综合的考试内容，一般包括口腔组织病理学、牙体解剖生理学、牙体牙髓病学、牙周病学等知识。不同院校的题型可能不太一样，因此考生在备考时需要仔细阅读招生院校的考试大纲，了解该院校的考试内容和题型分布，以便更好地进行有针对性的复习。
此外，有些学校可能还会要求考生参加复试，复试科目可能包括口腔基础医学考试科目和口腔医学院相关专业考试科目。
综上所述，口腔医学技术考研的主要科目是政治、英语和口腔综合，其中口腔综合内容因学校而异，建议考生详细查阅目标院校的考试大纲以获取最准确的信息。