山东工学考研专业包括但不限于以下几种：
机械工程
电气工程
电子信息工程
计算机科学与技术
软件工程
通讯工程
控制科学与工程
自动化
土木工程
建筑学
交通运输工程
环境科学与工程
生物医学工程
材料科学与工程
化学工程与工艺
石油与天然气工程
冶金工程
动力工程及工程热物理
核能与核技术工程
农业工程与食品工程
林业工程
光学工程
仪器科学与技术
水利工程
海洋工程
地质工程
矿业工程
纺织科学与工程
轻工技术与工程
船舶与海洋工程
31. 航空宇航科学与技术
32. 兵器科学与技术
33. 核科学与技术
34. 固体力学
35. 流体力学
36. 工程力学
37. 机械制造及其自动化
38. 机械电子工程
39. 车辆工程
40. 汽车服务工程
41. 机械工艺技术
42. 微机电系统工程
43. 机电技术教育
44. 食品科学与工程
45. 环境科学
46. 生物医学
47. 城市规划
48. 信息安全
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细查阅目标学校的研究生招生网或咨询相关老师，以获取更详细和准确的招生信息。