园艺考研可以走的专业方向有以下几种选择：
风景园林：
风景园林专业属于建筑类专业，培养具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野，能面向未来的高级专门人才。主干课程包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城乡规划、旅游规划、资源与环境保护、生态、园艺等。
园林技术：
园林技术专业属于林业类专业，培养具备园林植物识别、园林植物繁育、园林植物病虫害防治、园林植物养护等知识技能的人才。核心课程包括园林植物栽培技术、园林植物保护、园林植物造景、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林工程项目管理等。
观赏园艺：
观赏园艺专业以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备等知识理论。现代观赏园艺一般包括园林花卉、园林树木、切花、盆花和盆景的生产以及花店经营、花卉的保鲜贮运和装饰等领域。
城市规划：
城市规划专业培养具备城市规划、城市设计、景观设计等方面的知识，能在城市规划、设计、管理等部门从事城市规划和设计工作。
园艺设计：
园艺设计专业培养具备园艺植物设计、园林景观设计、园林工程等方面的知识和技能，能在园林设计、施工、管理等部门从事园艺设计工作。
果树学：
果树学专业研究果树栽培与生理、果树遗传育种、果树生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。毕业生可以在各级城市建设部门、园艺管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、种子公司、花木公司、园林公司、贸易公司、农技站、花店、公园、植物园、物业管理公司等单位工作，也可以在高校从事教学研究等工作。
蔬菜学：
蔬菜学专业研究蔬菜作物生长发育和遗传规律，包括种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理。毕业生可以在蔬菜生产、加工、销售等领域工作。
植物保护：
植物保护专业研究农业生物、农业生态、农业有害生物的发生发展规律及其综合治理技术。毕业生可以在农业、林业、园艺、环保等部门从事植物保护、病虫害防治等工作。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。例如，如果你对设计和规划感兴趣，可以选择风景园林或城市规划专业；如果你对植物和园艺技术感兴趣，可以选择园林技术或观赏园艺专业；如果你对果树和蔬菜的栽培和研究感兴趣，可以选择果树学或蔬菜学专业。