应用化学专业的学生在选择跨专业考研时，可以考虑以下方向：
相近专业
环境工程
安全工程
化学工程与工艺
材料科学与工程
能源与动力工程
生物工程
教育类
学科教学（化学）
其他学科
心理学
会计学
金融学
工商管理
旅游管理
市场营销
国民经济管理
汉语言文学
通信工程
土木工程
建议
选择相近专业：应用化学专业的学生在选择跨专业考研时，可以选择与其相近的专业，如环境工程、安全工程、化学工程与工艺等，这些专业与化学有较多的交叉点，学生可以更容易地理解和掌握相关知识。
考虑跨学科：学生也可以选择一些与化学关系不大的专业，如会计学、金融学、工商管理等，这些专业虽然与化学专业不同，但能够拓宽学生的知识面和就业渠道。
注意专业限制：有些专业如医学类要求专业性较强，跨考难度较大，学生在选择时应仔细了解相关专业的要求。
提前准备：跨专业考研需要提前准备，尤其是需要学习新的专业课，学生应合理安排时间，确保能够全面复习。
通过以上分析，应用化学专业的学生在选择跨专业考研时，可以根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业方向进行报考。