文科专业考研跨考食品专业 存在一定的难度，但并非不可能成功。以下是一些关键点和建议：
专业背景要求
食品专业属于工科，通常要求具备相关理科背景，如化学、生物等。
文科生跨考食品专业需要具备一定的化学和生物基础知识，尤其是生物化学。
考试科目
食品专业的考研专业课通常包括生物化学、食品微生物、食品化学等。
数学也是必考科目，对于文科生来说，可能需要花费更多时间和精力去复习。
政治和英语与其他专业相同。
难度分析
跨考食品专业的难度较大，主要体现在需要掌握大量与化学和生物相关的知识。
由于食品专业就业前景较好，竞争也相对激烈。
成功案例
尽管存在难度，但仍有很多文科生成功跨考食品专业。
建议选择不考数学或生物化学的学校和专业，以降低难度。
备考建议
尽早开始准备，尤其是数学和化学基础知识的复习。
收集目标院校的专业课资料，针对性地进行复习。
如果条件允许，可以考虑参加相关的辅导课程或培训班，提高复习效率。
职业前景
食品专业虽然存在一些负面评价，但其就业前景依然较好，可以从事食品研发、食品安全、食品检测等领域。
跨考食品专业也有助于拓宽知识面和增强综合素质，为未来的职业发展打下更坚实的基础。
综上所述，文科专业考研跨考食品专业虽然存在一定难度，但通过系统的学习和备考，完全有可能成功。建议尽早准备，选择合适的学校和科目，充分利用现有资源，提高复习效率。