山东考研和考编哪个难度大，这个问题并没有一个确定的答案，因为 难度是相对的，取决于个人的专业背景、学习能力和应试能力等因素。以下是一些具体的比较和分析：
考试难度
考研：考研通常涉及多门学科的知识，包括外语、数学、政治等，考察的是学生的综合素质和知识储备。考研的难度较大，需要考生具备较高的自觉性、自律性和自制力。
考编：考教师编制则更加注重教育专业知识和实际教学能力的考察，以及对教育法律法规、心理学等方面的理解。虽然考编也有一定难度，但相对于考研来说，其难度较为综合，注重实践应用能力和综合素质。
竞争压力
考研：考研的竞争压力极大，每年的考研人数都在不断增加，而高校的录取名额有限，这使得考研的录取比例相对较低。据统计，考研的通过率通常只有20%左右。
考编：虽然考编的竞争也很激烈，但由于各地多为自命题，考试时间相对分散，给考生提供了更多的调剂机会。因此，相对于考研来说，考编的成功率可能稍高一些。
时间成本
考研：考研全国统考，一年只有一次。一旦失败，考生需要面临重新备考或寻找其他机会的问题。此外，考研初试和复试之间的时间跨度较大，需要考生做好充分的准备和规划。
考编：各地考编时间相对分散，如果某一地区未上岸，考生还可以参加其他地区的考试，有更大的灵活性和选择空间。
建议
考研：如果你对某个专业有深厚的兴趣，希望继续深造，并且具备较强的学术素养和自学能力，那么考研可能更适合你。但需要做好充分的准备和时间规划，以应对激烈的竞争。
考编：如果你希望获得稳定的工作，并且对教育行业有浓厚的兴趣，那么考教师编制可能是一个更好的选择。虽然竞争也较激烈，但相对考研来说，机会更多，时间成本较低。
最终选择哪个考试，还需要根据个人的实际情况和职业规划来做出决策。