茶学专业跨专业考研可以选择的专业及建议如下：
食品科学与工程
茶叶与食品有密切的关联，茶学专业的食品生产、加工、质量控制等知识可以为食品科学与工程领域提供优势。
农业工程
茶园管理以及茶叶生产过程中的机械、自动化设备等方面的知识与农业工程领域有一定的重叠，这可以为农业工程领域的学习和研究提供基础。
农业经济管理
茶叶产业是农业经济的重要组成部分，茶学专业的市场营销、经济管理等方面的知识可以为农业经济管理领域提供优势。
营养学
茶叶中含有丰富的营养物质，茶学专业的营养成分、功效等方面的知识可以为营养学领域的学习和研究提供基础。
园艺学
茶学的硕士研究生（090302）隶属于“园艺学”（09）大类，具备相关的专业基础，如生物科学、食品工程及相关课程内容，复习起来会容易一些。
建议
了解自身兴趣和职业规划：首先，你需要对自己未来的职业方向有所了解，结合自己的兴趣选择合适的专业。如果你对茶叶产业有浓厚的兴趣，并且希望从事与茶叶相关的科研工作，那么选择食品科学与工程、农业工程或农业经济管理可能更为合适。
评估自身学习能力和基础：跨专业考研需要一定的学习能力和基础，特别是对于零基础的学生来说，需要提前准备和复习相关课程内容。如果你在生物科学、食品工程等相关课程上有一定的基础，那么跨考这些专业会相对容易一些。
选择合适的学校：不同学校的茶学专业和研究方向有所不同，你可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校。例如，浙江大学、安徽农业大学、南京农业大学、华中农业大学等都是茶学专业实力较强的学校。
结论
茶学专业跨专业考研可以选择与茶学相关的专业，如食品科学与工程、农业工程、农业经济管理、营养学等，这些专业与茶叶生产、加工、品质控制等领域有较高的关联度，能够为茶学专业学生提供更多的就业机会和发展空间。在选择专业和学校时，建议结合自身的兴趣和职业规划，并提前了解相关课程内容和学校的具体要求。