江苏和江西在考研方面都有各自的优势，具体哪个地方更好取决于个人的目标和条件。以下是它们各自的特点：
江苏
考研难度：江苏省的考研难度相对较大，因为考生数量众多，竞争激烈。但江苏省的考研录取率也较高，综合评录取分数要求也较高。
高校资源：江苏省拥有众多知名高校，如南京大学、东南大学、苏州大学、河海大学、南京航空航天大学、南京理工大学、南京师范大学等。这些高校在考研中表现优异，尤其是那些985和211工程的重点建设高校。
地理位置：江苏省地理位置优越，交通便捷，生活成本相对较低，这些因素使得南京、苏州等城市成为考研的热门选择。
江西
考研难度：江西考研相对容易一些，因为江西学生报考人数多，但招生人数相对较少，导致竞争较激烈。然而，江西的生活成本较低，地理位置适中，对考研的吸引力也较大。
高校资源：江西省内有一些知名高校，如南昌大学、江西师范大学、赣南师范大学等。这些学校在考研中表现不错，尤其是南昌大学作为国家“双一流”建设高校和国家“211工程”重点建设高校。
建议
如果你希望在江苏省内读研，并且能够进入南京大学、东南大学等顶尖高校，那么江苏省是一个很好的选择。这些高校不仅考研难度较大，但录取率和学术水平都非常高。
如果你更看重生活成本和地理位置，并且希望在江西省内读研，那么江西也是一个不错的选择。江西省内的高校虽然整体竞争不如江苏激烈，但南昌大学等高校在考研中表现不错，且生活成本较低。
综合考虑，如果你追求更高的学术水平和更好的就业前景，江苏省的南京、苏州等城市是更好的选择。如果你希望在相对宽松的环境中备考，并且注重生活成本，江西省的南昌、赣州等城市也是不错的选择。