怀化学院提供多个专业供学生选择，以下是一些主要的专业列表：
生物工程：
由湖南农业大学对口支援，考研录取率较高。
生物科学：
属于生物与食品工程学院。
生物制药：
同样属于生物与食品工程学院。
食品质量与安全：
也是生物与食品工程学院的专业之一。
机械类：
包括机械设计、制造、电子工程等领域。
信息与计算类：
涵盖计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术等。
土木工程类：
涉及土木工程、建筑学、城市规划等方向。
经济学类：
包括经济学等专业。
管理学类：
如酒店管理、旅游管理等。
外语类：
包括英语等专业。
体育教育：
国家级特色专业。
电子信息科学与技术：
省级特色专业。
旅游管理：
省级特色专业。
美术学：
省级特色专业。
制药工程：
省级特色专业。
音乐学：
省级特色专业。
数学与应用数学：
省级特色专业。
社会体育：
省级特色专业。
英语：
省级特色专业。
小学教育：
省级特色专业。
艺术设计：
省级特色专业。
物理学：
属于专业设置的一部分。
机械设计制造及其自动化：
属于专业设置的一部分。
电气工程及其自动化：
属于专业设置的一部分。
通信工程：
属于专业设置的一部分。
光电信息科学与工程：
属于专业设置的一部分。
机器人工程：
属于专业设置的一部分。
信息与计算科学：
属于专业设置的一部分。
汉语言文学：
王牌专业。
法学：
王牌专业。
31. 思想政治教育：王牌专业。
32. 环境设计：王牌专业。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和考研录取情况。