在河南选择英语专业考研的院校时，可以考虑以下几所：
郑州大学
郑州大学是河南省唯一一所211大学，综合实力排名第一位，偏文，对于英语专业来说，是一个不错的选择。
河南大学
河南大学在全国英语专业的排名中非常靠前，虽然学校不是211，但其英语专业实力非常强。
河南师范大学
河南师范大学的英语专业也不错，是该校22个省级重点学科之一。该校的研究生英语专业相对好考，尤其是马克思学院的。
河南理工大学
河南理工大学也提供英语专业，综合性大学一般都会有英语专业。
建议
如果你希望进入211大学并且对英语专业有较高要求，郑州大学是最佳选择。
如果你更看重专业实力而非学校的211身份，河南大学和河南师范大学都是非常好的选择。
如果你希望选择相对容易考的学校，河南师范大学的研究生英语专业是一个不错的选择。
综合考虑学校的实力、专业排名以及考研难度，这几所院校都是不错的选择。建议你可以根据自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，综合考虑这些因素，选择最适合自己的学校和专业。