三支一扶计划中，以下专业能够报考研究生：
师范类专业：
适用于支教岗位。
医疗卫生类专业：
适用于支医岗位。
农林牧类：
适用于支农岗位。
水利专业：
适用于水利岗位。
其他相关专业：
如新型农业经营、农村合作经济、农村电子商务、生态保护等相关专业也适用于支农岗位。
建议：
支教岗位：如果希望从事教育工作，师范类专业或已经取得教师资格证的非师范类专业高校毕业生都可以报考。
支医岗位：医学类专业高校毕业生可以报考。
支农岗位：农林牧类专业或相关专业的高校毕业生可以报考，其他专业也可以报考，但部分岗位可能会有一定的专业限制。
水利岗位：水利专业或与农田水利、农村饮水安全等相关专业的高校毕业生可以报考。
这些专业限制主要是为了确保招募到的三支一扶人员能够更好地适应岗位需求，发挥专业优势，为基层服务。