意大利语专业跨专业考研可以考虑以下几个方向：
汉语国际教育硕士
对于意大利语专业的学生来说，跨考汉语国际教育硕士是一个不错的选择。这个专业相对容易进入，门槛不高，主要考察理解和背诵能力。此外，学习汉语国际教育硕士可以帮助学生获得出国交流的机会，特别是去意大利说意大利语的国家。
语言学、翻译类专业
意大利语专业学生可以申请意大利的语言学、翻译类专业。如果本科学习的是经贸意大利语等带有专业方向的课程，则更有优势。但纯法学专业通常要求本硕连读，对本科知识要求较高。
人文类、文学类专业
意大利语专业学生可以申请人文类、文学类专业，如古老历史、文学与语言学、音乐学与戏剧学等。这些专业对意大利语专业学生的语言能力有较高要求，但录取机会也相对较多。
传媒、国际文化交流类专业
学生可以考虑申请公共传播、国际文化交流、教育、国际关系与欧洲研究等相关专业。这些专业通常要求具备一定的语言能力和跨文化交际能力，意大利语专业学生在这些方面有一定优势。
时尚、艺术管理类专业
时尚学、艺术管理类专业对意大利语专业学生来说也是一个可行的选择。这些专业通常要求具备一定的语言能力和文化素养，意大利语专业学生在申请这些专业时具有一定优势。
建议
课程匹配：在申请意大利研究生时，课程匹配度非常重要。学生应尽量选择与申请专业相关的课程，以提高申请成功率。
语言能力：意大利语专业学生应充分利用本科阶段的时间提高意大利语水平，通过B2及以上语言证书考试，以增加申请竞争力。
实习经历：相关实习经历可以帮助学生积累实践经验，提高申请成功率。
选择学校：不同学校的录取标准和专业方向有所不同，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行申请。
综上所述，意大利语专业学生跨专业考研有多种选择，可以根据自身兴趣和职业规划进行选择。同时，提前准备和合理规划是关键。