冰雪运动考研可以考的学科主要包括以下几个方面：
体育教育：
该专业培养具备适应社会科技发展的创新意识、国际视野和终生自主学习能力，系统掌握体育教育基本理论、基本技能和基本知识，能够胜任学校体育教育、健康教育教学、运动训练和竞赛组织工作的“一专多能”的体育教师。
运动训练：
该专业培养具备专项运动训练的基本理论和基本知识，掌握专项运动训练的基本技能，能够在专业运动队、业余运动俱乐部、体育科研机构从事训练、教学、科研、管理等方面工作的应用型人才。
运动康复：
该专业培养具备运动康复的基本理论和技能，能够在运动队、医院、康复机构、体育科研机构从事运动康复治疗、康复保健、康复管理等方面工作的应用型人才。
社会体育指导与管理：
该专业培养具备社会体育指导与管理的基本理论和知识，掌握社会体育活动的组织管理、健康指导、健身咨询、体育产业经营与管理等方面的技能，能够在社会体育领域中从事组织管理、健身指导、体育产业经营与管理等方面工作的应用型人才。
休闲体育：
该专业培养具备休闲体育的基本理论和知识，掌握休闲体育活动的策划、组织、指导和管理等方面的技能，能够在休闲体育领域中从事活动策划、组织、指导和管理等方面工作的应用型人才。
新闻学：
该专业培养具备新闻学基本理论、基本知识和基本技能，能够在新闻媒体、新闻出版社、广告公司等从事新闻采访、写作、编辑、评论、摄影、摄像等方面工作的应用型人才。
体育经济与管理：
该专业培养具备体育经济与管理的基本理论和知识，掌握体育产业经营与管理、体育赛事策划与组织、体育场馆运营等方面的技能，能够在体育产业领域中从事经营管理、赛事策划与组织、体育场馆运营等方面工作的应用型人才。
此外，对于选考学科，建议首选不限，再选生物。课程设置包括《冬季运动概论》、《轮滑》、《速度滑冰》、《冰壶》、《单板滑雪》、《冰球》和《冰雪运动伤害防护与急救》等。
综上所述，冰雪运动考研的学科方向较为广泛，涵盖了体育教育、运动训练、运动康复等多个专业，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。