食品专业跨专业考研的难度 相对较大，但并非不可能。以下是一些关键点：
需要掌握新的专业知识体系 ：食品专业涉及的知识体系广泛，包括生物化学、食品化学、食品营养学、食品安全与卫生等多个方面。对于没有相关专业背景的考生来说，需要花费更多的时间和精力去理解和掌握这些知识。数学难度：
考研的数学部分难度较大，尤其是数学一，对于跨专业的考生来说，数学是一个重要的挑战。
复试风险：
跨专业考研的复试风险相对较高，因为导师可能会对跨专业考生的基础知识掌握程度有所担忧。
准备工作：
跨专业考研需要更多的准备工作，包括提前了解目标院校的专业要求、参考书目、复试科目等，并且需要花费更多的时间和精力进行复习和准备。
建议
选择合适的学校和专业：
选择与自己背景相近的学校和专业，或者选择对跨专业要求较低的学校。
提前准备：尽早开始复习，尤其是数学和目标专业的核心课程。
寻求帮助：可以找目标院校的本专业学长学姐请教，获取笔记和重点，也可以考虑参加考研辅导班。
沟通导师：如果有机会，可以提前与目标院校的导师沟通，了解他们的期望和要求。
总的来说，虽然跨专业考研存在一定的难度，但通过充分的准备和努力，仍然可以实现目标。建议认真评估自己的实际情况，制定合理的复习计划，并尽早开始准备。