服装专业的学生如果想要跨专业考研或考公务员，可以考虑以下几个方向：
不限专业的公务员岗位
可以选择报考不限专业的公务员岗位，这类岗位通常不限制专业背景，因此服装专业的学生也可以报考。
教师岗位
教师岗位普遍要求专业对口，因此服装专业的学生如果想要从事教育工作，需要考取与教育相关的专业研究生，比如学科美术等，并通过教师资格证考试。
设计类专业
服装设计属于设计类专业，因此可以跨考同属于设计类专业的其他专业，如视觉传达设计、环境艺术设计等。这些专业的研究生在毕业后通常会有更好的就业前景。
考研科目
服装与服饰设计专业考研的科目可能因学校而异，通常包括政治、英语、专业课一（理论、中外服装史、艺术设计概论）和专业课二（服装设计与工艺，包括制图、打板等）。具体的考试科目可以在所报考学校的官网查询。
建议
选择跨考专业：如果希望继续从事设计相关行业，跨考视觉传达设计、环境艺术设计等专业是一个不错的选择。这些专业不仅与服装设计有相关性，而且就业前景通常更好。
准备公务员考试：对于希望进入公务员体系的服装专业学生，可以关注不限专业的公务员岗位，提前了解相关岗位的报名要求和考试内容，做好充分的准备。
关注考试科目：在选择跨考专业时，务必仔细了解目标专业的考试科目，以便有针对性地准备考试。
通过以上分析，服装专业的学生可以根据自身兴趣和职业规划，选择合适的跨专业考研或考公务员的方向。