营养健康考研的科目通常包括 政治、英语和专业综合。具体科目设置如下：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。
专业综合：
包括营养与食品卫生学、卫生综合等。营养与食品卫生学考试内容包括职业卫生与职业医学、环境卫生学、卫生统计学、营养卫生、流行病学和毒理学等。卫生综合则由各学校发布考试大纲，自行决定考试内容。
建议：
政治和英语是必考科目，全国统考，建议提前复习，确保取得优异成绩。
专业综合需要关注报考院校的考试大纲，了解具体考试内容，以便有针对性地备考。
具体考试科目可能会因学校和专业的不同而有所调整，建议最终确认报考学校和专业的具体考试科目。