考研农业需要掌握的课程知识主要包括以下几类：
公共课
思想政治理论：考察考生的政治理论素养和时事政治分析能力，满分为100分，全国统一命题。
英语：根据专业方向的不同，可能考察英语一或英语二。英语一难度较高，适用于学术型硕士；英语二难度相对较低，适用于专业学位硕士，满分同样为100分。
专业课
数学（农）：自命题科目，难度较普通数学考试低，主要考察考生在数学基础知识和应用能力方面的掌握情况。
化学（农）：自命题科目，主要考察考生在化学基础知识、实验技能和分析问题能力方面的掌握情况。
农业知识综合：包括植物生理学与生物化学、动物生理学与生物化学等多个领域，旨在考察考生在农业学科基础综合知识方面的掌握情况。
其他课程：
植物学：研究植物形态、结构、功能以及它们与环境的相互关系。
动物学：研究动物的分类、生理、生态以及与人类的关系。
生态学：研究生物与环境之间的相互作用，包括种群生态、群落生态和生态系统生态。
遗传学：研究生物遗传规律和基因传递机制。
细胞生物学：研究细胞的结构、功能和生命周期。
分子生物学：研究生物大分子的结构和功能，包括DNA、RNA和蛋白质等。
微生物学：研究微生物的分类、生理、生态及其与人类的关系。
生物化学：研究生物体内化学过程和物质代谢。
生理学：研究生物体及其各组成部分的功能活动。
农业化学：研究农业中化学物质的性质、应用和管理。
土壤学：研究土壤的组成、性质、分类、改良和利用。
农业气象学：研究农业与气象条件的关系及其对农业生产的影响。
作物学：研究作物的生长发育规律、栽培技术和管理措施。
畜牧学：研究畜牧业的生产、经营和管理。
兽医学：研究动物疾病的预防、诊断和治疗。
农业工程：研究农业机械化、农业水利和农业建筑等工程技术和装备。
生物统计学：研究生物学实验数据的收集、分析和解释。
生态系统管理：研究生态系统的结构和功能，以及人类活动对生态系统的影响。
土地资源利用：研究土地资源的合理利用和保护。
农村区域发展规划：研究农村发展的理论和实践，制定农村发展规划。
这些课程知识涵盖了农业领域的各个方面，从基础学科到应用学科，从理论到实践，旨在培养考生在农业领域进行科学研究、技术创新和管理的综合能力。建议考生根据所报考的学校和专业方向，详细阅读相关考试大纲和参考书目，制定系统的复习计划，确保全面掌握所需知识。