酒店管理考研的科目主要包括 政治、英语、数学和专业课这四门。具体的考试内容和要求可能因院校而异，因此建议考生提前了解并确认目标院校的具体考试科目和考试形式。以下是一些备考建议：
政治
前期复习需要掌握一定的基础知识，可以通过做题来巩固所学知识。
后期可以重点放在分析题的背诵上，明确考试的热点内容和重点方向。
英语
牢记考研中常用的单词，掌握形近词、词根词缀的方法来记忆。
历年考研英语真题是最重要的复习资料，通过真题找到出题人考察的重点和命题思路。
数学
整理错题本，每个章节复习后查缺补漏。
多看一些老师的视频讲解，将自己不会的内容通过视频补充和消化。
专业课
建立知识框架，结合考研真题了解院校的考察重点和方向。
复习规划要细致，做好笔记，结合案例与实践分析。
参考书目
选择具有代表性和全面性的教材，如《酒店管理学》、《酒店管理》等。
历年真题
多做历年真题，了解考试的难度和出题规律，注重思维方法、解题思路和答题技巧。
参加培训课程
参加全年的酒店管理考研培训课程，帮助考生快速高效地掌握考试知识。
其他注意事项
提前了解并确认目标院校的研究生招生简章，了解具体的考试科目和考试形式。
根据自己的工作和学习时间安排，制定合理的学习计划，确保学习与实践相结合。
选择离考点近的酒店住宿，避免因交通问题影响考试。
通过以上步骤和准备，相信考生能够顺利通过酒店管理专业的考研。