空乘专业能考研的专业主要有以下几种选择：
人类学：
人类学是研究人类的本质、社会、文化和生物等方面的学科。空乘专业的学生选择人类学，可以更深入地理解人类在不同环境中的行为和社会制度，从而提升自身的综合素质和跨文化沟通能力。
公共管理：
公共管理是针对政府管理的缺陷而产生的一种管理理念和管理模式，强调公共权力必须履行公共职能，并对其进行监督、制约和规范。空乘专业的学生选择公共管理，可以学习到如何有效地进行公共管理和政策执行，为未来的职业发展打下坚实基础。
工商管理：
工商管理主要研究管理学、经济学和现代企业管理等方面的基本知识和技能，包括企业的经营战略制定和内部行为管理等。空乘专业的学生选择工商管理，可以掌握现代管理的方法和手段，提升企业的管理和经营决策能力。
航空管理与服务方向：
这个方向主要研究航空服务管理、客户关系管理和服务质量评估等方面的知识，适合希望从事航空公司管理、客户服务管理、质量监控等工作的同学。
航空法学与政策研究方向：
这个方向主要关注航空法律法规、国际航空政策、航空安全法规等内容，适合希望在国际航空法律事务中发挥作用的同学们。
航空航天工程技术方向：
虽然空乘专业本身不直接涉及航空航天工程技术，但部分同学可能对飞行原理、航空器维护等技术类知识感兴趣。这个方向主要研究飞行器的设计、制造、维护以及航空材料的应用等，需要具备较强的理工科背景和实践能力。
综上所述，空乘专业的学生在考研时有多种专业可以选择，可以根据自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向进行深入研究。