方法一：经典蛋糕
材料：
面粉：150克
糖：150克
鸡蛋：3个
发酵粉：1茶匙
牛奶：50毫升
食用油：50毫升
水果或其他装饰材料
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
2. 筛入面粉和发酵粉，再次搅拌均匀。
3. 在烤盘上涂上适量的油，然后将面糊倒入烤盘中。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟。
5. 烤好后取出蛋糕，让它冷却。
6. 在蛋糕表面涂上适量的奶油或其他装饰材料。
7. 加入你喜欢的水果或其他装饰材料，让蛋糕更加美观。
注意事项：
在搅拌面糊时，要轻轻搅拌，避免过度搅拌导致面糊起筋。
在烤蛋糕时，要根据蛋糕的厚度和烤箱的功率来调整烤制时间。
在装饰蛋糕时，可以根据个人口味自由发挥。
方法二：戚风蛋糕
材料：
鸡蛋：5个
低筋面粉：90克
细砂糖：80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶：50ml
色拉油：50ml
步骤：
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态，加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态，最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态。
2. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶，最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
3. 将1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
4. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
5. 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟。
6. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。
方法三：简易蛋糕
材料：
低粉：110克
鸡蛋：1个
细砂糖：30克
蜂蜜：15克
牛奶：40克
无铝泡打粉：5克
黄油：15克
可可粉：2克
步骤：
1. 将细砂糖和鸡蛋入料理盆中，混合后搅拌均匀，直至砂糖融化、蛋液微微发白。
2. 加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。
3. 将低粉和泡打粉筛入牛奶蛋液中，用手动打蛋器拌匀。
4. 将黄油融化后倒入面糊中，拌匀，倒入纸杯中，约七分满。
5. 盆底留有少许蛋糊，加入可可粉拌匀，倒入裱花笔中，在蛋糊上面裱上斑纹。
6. 将蛋糕放入蒸格，锅中放水，水开后上屉，中小火蒸约15分钟即可。
建议
选择适合自己口味的蛋糕制作方法，可以尝试不同的面糊和装饰方法。
在制作过程中，注意观察蛋糕的熟度，避免烤焦。
装饰蛋糕时，可以根据个人喜好添加不同的水果或巧克力等，使蛋糕更加美观和美味。