教育类考研中，以下专业是比较受欢迎和具有较好就业前景的：
教育学：
研究教育现象、揭示教育规律，就业方向包括学校管理者、教研员、教育咨询师等。
心理学：
研究人的心理活动和行为，对教育领域至关重要，毕业生可在教育机构、心理咨询中心等领域就业。
特殊教育：
针对特殊人群进行教育，随着社会对特殊教育重视，专业人才需求量大。
学前教育学：
研究生相对较少，就业前景好，尤其在大城市。
课程与教学论：
教育学的基础学科，有机会进入普通高校或中小学工作。
高等教育学：
研究高等教育，适合高校返聘或在高校教育研究机构工作。
教育心理学：
研究教育过程中的心理学问题，有助于教育工作者更好地指导教育实践。
数学专业：
虽然是冷门专业，但在教育领域中需求量很大，适合做数学老师。
汉语言文学专业：
语文老师的需求量大，同时在公务员和事业单位招聘中也有优势。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及对未来工作的期望进行综合考虑。希望这些信息对你有所帮助，