葡萄酒专业考研转专业的建议如下：
相近学科
食品科学与工程：这个专业与葡萄酒专业较为接近，涉及食品的生产、加工、储存等方面，就业面广，也适合继续深造。
生物工程：生物工程涉及生物技术的应用，与葡萄酒的发酵过程有一定关联，适合喜欢生物学的学生。
轻工技术与工程：这个专业也适合葡萄酒专业考研，因为葡萄酒的生产属于轻工业范畴。
跨专业
化学：如果化学基础较好，可以考虑转到化学相关专业，因为葡萄酒的生产过程中涉及大量的化学知识。
植物学、农学、园艺、森林：这些专业与葡萄种植密切相关，虽然就业方向可能有所不同，但对于喜欢植物生理学的人来说，是一个可以考虑的方向。
建议
与导师沟通：在考研前或考研后，建议与目标院校的导师进行沟通，了解是否允许转专业以及具体的转专业条件和流程。
选择相近专业：如果希望转专业但跨度不太大，可以选择与葡萄酒专业相近的同院系专业，这样课程大致相同，转专业成功率较高。
出国深造：如果有条件，可以考虑出国深造，国外很多大学在葡萄酒专业方面有更多的选择和更好的资源。
综上所述，葡萄酒专业考研转专业的选择较为多样，可以根据个人兴趣和职业规划，选择相近学科或跨专业进行尝试。同时，建议提前与导师沟通，了解相关政策和流程，以确保转专业过程顺利。