园艺专业换专业考研可以选择的专业有：
生态学：
这个专业与园艺专业有较多的交叉点，研究生物与环境之间的关系，适合对生态学和植物生产感兴趣的园艺专业学生。
农业资源与环境：
这个专业主要研究农作物、果树等植物的种植与管理技术，以及土壤、水源等农业资源的保护与利用，是园艺专业考研的一个重要方向。
园林设计：
这个专业培养具有扎实理论基础、宽广专业知识和较强工程实践能力的城市绿地系统、公园、风景区等的规划设计、施工、管理人才，非常适合园艺专业背景的学生。
土壤学：
这个专业研究土壤的形成、性质、分类和利用，对于园艺专业学生来说，掌握土壤学知识有助于更好地进行植物种植和管理。
植物学：
这个专业研究植物的形态、结构、生理、分类和分布，是园艺专业的基础学科，考研后可以进一步深入研究植物的特性和应用。
农业工程：
这个专业涉及农业机械化、农业建筑、农业水利等方面，适合对农业工程感兴趣并希望将园艺知识应用于实际生产的学生。
植物保护：
这个专业研究植物病虫害的防治、植物检疫和农业生态系统的保护，是园艺专业中非常重要的一个方向。
林学：
这个专业研究森林的培育、保护和管理，适合对林业和植物生产感兴趣的学生。
风景园林学：
这个专业培养具有扎实理论基础、宽广专业知识和较强工程实践能力的高级专门人才，适合对城市规划和景观设计感兴趣的学生。
园艺技术 、 观赏园艺、 城市规划、 园艺设计：
这些专业与园艺专业紧密相关，适合希望继续从事园艺相关领域研究和工作的学生。
具体选择哪个专业，考生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学科背景进行综合考虑。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出最适合自己的选择。