化学专业考研跨英语专业有以下几种选择：
英语语言或文学类
需要考二外，难度较大。二外通常包括法语、日语、德语、俄语、西班牙语等。
专业课程包括基础英语、语言学综合等。
教育学类 - 学科教学英语
不需要考二外，主要考政治、英语和教育综合333以及英语的专业课二。
这个专业主要培养英语教师，就业前景较好，但竞争激烈，且可能有报考限制。
外国语言学及应用语言学
需要考政治、二外（如日语）和两门专业课程（如基础英语、语言学综合）。
暨南大学有相关成功的跨考案例。
建议
如果希望成为英语教师，可以考虑报考教育学类的学科教学英语，虽然不考二外，但专业要求较高，竞争也较激烈。建议提前了解目标学校的具体要求，并确认是否有报考限制。
如果对英语语言或文学有浓厚兴趣，且愿意付出更多努力克服二外和跨专业的难度，可以选择英语语言或文学类。需要做好充分准备，提高英语水平和专业素养。
另一个选择是翻译硕士，这个专业对二外的要求可能较低，但需要较强的英语笔译和口译能力。可以考虑这个方向，尤其是如果未来希望从事翻译工作。
综合考虑，如果目标是成为英语教师，学科教学英语是一个不错的选择，尽管有难度和竞争。如果对英语专业有浓厚兴趣，可以考虑英语语言或文学类，但要做好充分准备。翻译硕士也是一个值得考虑的方向。