烹饪书法考研的考试科目主要包括以下几个方面：
公共科目
英语：全国统考，考察词汇、阅读、写作等。
政治：全国统考，考察思想政治理论。
专业课科目
艺术概论：考察对艺术基本概念、原理的理解和应用。
美术史：考察美术的发展历程、重要流派和代表人物。
书法史：考察书法的发展历程、重要流派和代表人物。
书法理论：考察对书法艺术的基本概念、发展脉络、流派风格等方面的理解和掌握。
各种书体的书法创作：考察考生对各种书体（如楷书、行书、草书、隶书、篆书等）的书写技巧和创作能力。
此外，不同学校的专业课内容可能有所不同，建议考生根据所报考的院校具体查看其招生专业目录和参考书目，以获取最准确的考试信息。