考研期间，为了确保虾的新鲜度和口感，可以采用以下几种冷冻方法：
矿泉水瓶冷冻法
清洗干净的矿泉水瓶，将鲜虾虾头朝下放入瓶中，确保虾完全放入且不要过满。
灌满水并拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。这样虾会完全与空气隔绝，保持鲜嫩口感。
白糖冷冻法
将新鲜虾放入保鲜盒中，摆一层撒一层薄薄的白糖，确保均匀覆盖。
加糖的目的是锁住虾的水分，起到保鲜提鲜的作用。装好后直接放入冰箱冷冻。
保鲜袋冷冻法
将新买的虾剪去虾须和头上的刺，摆直放入保鲜袋中。
摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。
将冰箱调至最高档8到10个小时，使虾快速冷冻且保持保鲜。
氽水冷冻法
鲜虾先在水里煮一下，然后沥干水分，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。
密封容器冷冻法
使用密封的塑料盒子或微波器皿，将虾放入并加满水，然后放入冰箱冷冻。
这种方法可以防止水分流失和异味串味。
建议
选择合适的容器：使用矿泉水瓶或密封的塑料盒，确保虾与空气隔绝，防止冰晶的形成和虾肉变干。
快速冷冻：尽可能选择带速冻功能的冰箱，以减少鲜味流失。
灌水：在容器中灌水是防止虾与空气接触的关键步骤，可以有效延长虾的保质期。
通过以上方法，可以有效地冷冻保存虾，确保考研期间虾的新鲜度和口感。