维吾尔语专业的学生如果想要跨专业考研，可以考虑以下几个方向：
同语系的其他语言
如果学习了同语系的其它语言，如土耳其语，可以尝试跨考到这些专业。
邻近的学术领域
可以继续考语言类，也可以往邻近的学术领域发展，例如教育、心理、法律等。
完全无关的专业
如果对自己的能力充分信任，也可以准备跨考到一些与维语专业完全无关的专业。
具体学校和专业推荐
可以考虑报维语系，不仅仅招维族，双语对比等方向是招汉族的，如人类语言学和社会语言学、语音学等，这些专业喜欢有第二语言背景的学生。
另外，也可以考虑跨考到汉语言文学、师范类专业，例如物理、化学或历史老师等。
心理学专业
应用心理学专业通常不限本科专业背景，接受跨专业考生，一些学校如北林比较支持跨考生。
建议
充分了解目标专业：在选择跨专业时，需要充分了解目标专业的课程设置、研究方向和就业前景，确保自己能够适应新的学习环境。
发挥自身优势：如果有第二语言或其他特殊技能，可以在选择跨专业时加以利用，增加自己的竞争力。
咨询专业人士：在决定跨专业考研前，可以咨询相关领域的导师或专业人士，获取更具体的建议和指导。
通过以上分析，希望能帮助你更好地规划跨专业考研的方向，祝你成功!