应用化学专业考研可以考的专业方向较为广泛，主要包括以下几种：
材料科学与工程 ：研究材料的结构、性能、制备及应用的综合性学科。这个方向与应用化学专业紧密相关，具有广阔的应用前景。环境化学：
专注于环境污染治理和环境保护的研究。随着全球环境问题的日益严峻，环境化学专业的需求不断增加。
生物化学与分子生物学：
化学与生命科学的交叉学科，研究生物体内的化学过程及其调控机制。这个领域对于理解生命现象、开发新药等具有重要意义。
材料化学：
研究各种材料的合成、性质及应用。它是应用化学的一个重要专业。
工业化学：
研究化学制品的生产过程、质量控制、安全生产等。这个方向贴近实际工作需求，具有广泛的就业前景。
化学工程与技术：
涵盖化学反应工程、化工原理、工艺设计、材料化学等多个方面，为应用化学专业的学生提供更多的综合性素养和知识储备。
高分子化学与物理：
研究高分子材料的合成、结构和性质。这个方向对于材料科学和工业应用具有重要意义。
工业催化：
研究催化剂在工业中的应用，包括催化反应机理、催化剂设计与制备、催化反应过程等。它在石油、化工、制药等领域有广泛应用。
生物化工：
研究生物工程和化学工程相结合的一门学科，涉及生物技术、化学工程、食品科学等领域。
食品科学：
研究食品的组成、性质、加工、储存及安全等方面。这个方向在食品工业和相关领域有广泛应用。
此外，应用化学专业的学生还可以考虑跨学科报考如会计学、金融学、工商管理等专业，但需要注意部分专业如医学类专业的跨考限制。
建议
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择与自己长期发展目标相符的专业方向。
了解目标院校的招生要求，确保所选专业在该校有相应的研究生招生名额。
咨询学长学姐，获取第一手考研经验和建议，有助于选择更适合自己的专业方向。