水利工程专业考研的专业方向主要包括：
水利工程
培养目标：培养具有水利工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面知识的高级工程技术人才。
培养要求：学习水利工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等基本理论和基本知识，掌握工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法。
就业方向：水利水电单位及中小型水利工程技术应用与管理工作，面向基层水利单位，从事中小型农田水利工程规划设计、施工现场技术与管理、水利工程建设监理、质量管理等。
建筑与土木工程（专业硕士）
专业介绍：涉及区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计，各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护。
培养目标：掌握建筑与土木工程领域的基本理论和专业知识，了解学科前沿发展动态。
水土保护与荒漠化防治
培养目标：具备水土保持与荒漠化防治的基本理论、基本知识和基本技能，能在水土保持、农业、水利、环境保护等部门从事相关工作。
水利水电工程
培养目标：培养适应21世纪水利水电建设发展需要的高级工程技术人才，全面系统地掌握水利水电工程规划、设计、施工、管理等方面的基础理论和专业知识。
就业方向：面向水利枢纽等工程，从事相关工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理。
水文学及水资源
研究方向：水文学及水资源涉及水资源规划与管理、水文水资源等。
水力学与河流动力学
研究方向：水力学与河流动力学涉及水工结构工程、水利水电工程等。
水工结构工程
研究方向：水工结构工程是研究水利水电工程勘测、设计、施工及运行管理等直接关系到水电工程安全、进度及投资等重大科技问题的学科。
这些专业方向涵盖了水利工程领域的各个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议在选择考研方向时，结合自己的兴趣和长期发展目标，同时考虑专业的就业前景和行业需求。