在动物科学考研的专业选择中， 动物医学和 畜牧养殖专业是两个较为热门的选择，具体哪个更好需要根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是相关信息的整理：
动物医学
优点：随着人们生活水平的提高和对于宠物健康的关注，宠物医生的需求量逐渐增加。该专业毕业生可以从事宠物医疗、动物保健等工作，工作环境相对较好，收入也较高。
缺点：需要具备一定的医学基础和学习能力，工作压力较大，需要较高的心理素质和沟通能力。
畜牧养殖专业
优点：就业前景较好，毕业生可以从事畜牧业相关的工作，如养殖、饲料生产等。该专业的研究方向包括家禽、羊、猪等，具体方向较为均衡。
缺点：工作环境可能较为单一，需要在职业规划上进行合理规划。
学校推荐：
中国农业大学：学科评估A+，行业霸主，各个方向比较均衡，特别是家禽、羊、猪等研究方向较强。
华中农业大学：学科评估A+，以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展，是教育部直属的重点大学。
浙江大学：学科评估A-，农生环学部在紫金港校区，相对繁华，有多个重点实验室，如营养与饲料实验室、遗传育种实验室等。
四川农业大学：学科评估A+，在动物营养与饲料结构方向有较强研究。
建议：
如果你对宠物医疗和保健感兴趣，并且希望有较高的收入和社会地位，动物医学专业是一个不错的选择。
如果你对畜牧业的生产和管理感兴趣，希望从事具体的技术和管理工作，畜牧养殖专业可能更适合你。
在选择学校时，可以综合考虑学校的学科评估结果、专业方向、实验室资源以及地理位置等因素，选择最适合自己的学校。