在江苏省，如果您想攻读油画专业的研究生，以下是一些知名的院校：
南京艺术学院：
南京艺术学院是国内著名的艺术院校之一，其油画专业尤为突出，拥有浓厚的艺术氛围和高质量的教学。
南京师范大学美术学院：
作为师范类院校中的佼佼者，南京师范大学美术学院在美术教育和艺术研究领域拥有优秀的师资和丰富的教育资源。
苏州大学艺术学院：
苏州大学艺术学院的设计专业在行业内享有较高声誉，注重实践与创新能力的培养。
江南大学设计学院：
江南大学设计学院的视觉传达设计专业在视觉传达设计领域具有特色，教学质量高。
选择学校时，您可能需要考虑学校的教学质量、师资力量、学术氛围、实习机会以及毕业去向等因素。建议您进一步了解每所学校的具体课程设置、师资力量和学术研究方向，以便作出最适合自己的选择。