考研期间的晚餐应该以易消化、营养均衡为原则，避免过于油腻和辛辣的食物，以免影响睡眠和消化。以下是一些建议：
主食
米饭或面食（如稀饭、面条、馄饨）。
杂粮粥（如绿豆粥、红豆粥）。
蛋白质
清蒸鱼、瘦肉、鸡蛋汤、豆腐、鱼肉等。
坚果类（如核桃、杏仁、瓜子）。
蔬菜
大量蔬菜（如西红柿、黄瓜、菠菜）。
开胃小菜（如拌黄瓜、凉拌海带丝）。
水果
适量水果（如苹果、香蕉、橙子）。
如果天热，可以选择一些清凉的水果，如西瓜、梨等。
饮品
一杯牛奶或豆浆，有助于安神和促进睡眠。
少量热水或无糖茶水，避免摄入过多含咖啡因的饮料。
其他
避免过饱，晚餐吃到七分饱即可。
饭后可以适当散步，帮助消化。
具体建议
晚餐时间：尽量在6:30到7:00之间吃完，最迟不超过8点。
避免：晚上17:00以后少喝水，以免影响夜间休息。
提神食物：如果需要熬夜，可以考虑摄入一些提神食物，如咖啡、茶、巧克力等。
通过以上饮食搭配，可以确保考研期间的营养需求，同时也有助于保持良好的睡眠和身体状态。