考研环艺手绘的学习可以大致分为以下几个阶段：
基础阶段
基础绘画技巧：学习基本的绘画技巧，如线条、阴影、透视等，掌握这些基础技巧可以帮助你更好地表达和呈现设计概念。
观察和实践：观察周围的环境和物体，并尝试用手绘记录下来。通过不断实践，提高对形状、比例、纹理等细节的观察和表达能力。
学习色彩理论：了解色彩的原理和运用，在手绘作品中运用合适的色彩搭配，增加作品的吸引力和表现力。
参考资料和教程：查找一些优秀的手绘作品或教程，学习他人的技巧和风格，并从中获取灵感。同时也可以参加一些相关课程或工作坊来进一步提升自己的手绘能力。
强化阶段
集中手绘练习：让自己的方案能力得到快速提升，并且要整理笔记。
快题训练：每周一张快题训练，从各个类型入手练习，画完之后进行评图交流学习。
模拟冲刺阶段：到了临近考试的阶段，保持手感，根据自己的笔记来查漏补缺，并模拟考试环境进行练习。
临摹与创作阶段
临摹：在网上寻找一些优秀作品进行临摹，同时思考他们为什么这么画，为什么这么配色。
创作：在临摹的基础上进行改动，逐渐形成自己的创作作品和风格，并挑选出几套自己画的好的作品作为模板，对应考题进行模板改动并控制时间来训练。
具体建议
提前准备：大三以前开始准备，先学习手绘和英语，手绘需要收集近两年的考试题和成功上岸的作品，了解所报考院校的出题风格。
每日练习：手绘每天都要练习，培养手感很重要。马克笔手绘是必会的，草图、方案、效果图、写设计说明、用故事版说明产品使用情况。
总结反思：每个阶段结束后，要进行总结和反思，分析自己的不足，并针对性地进行改进。
通过以上步骤，你可以系统地提升自己的环艺手绘能力，为考研做好充分准备。