食品专业考研可以跨考的专业主要包括以下几类：
化学专业：
食品专业与化学专业相关性较强，因为食品科学涉及大量的化学成分和化学反应。
微生物专业：
微生物是食品科学中的一个重要组成部分，涉及食品发酵、食品微生物检测等方面。
生物工程专业：
生物工程涉及生物技术的应用，与食品工程有较多交叉，如食品加工与保藏、食品生物技术等。
食品工程专业：
食品工程专业本身就是一个与食品密切相关的专业，适合继续从事食品领域的技术管理、产品开发等工作。
营养与食品卫生学专业：
这个专业涉及食品的营养成分、食品卫生与安全等方面，与食品科学有紧密的联系。
食品质量与安全专业：
这个专业关注食品的质量控制和管理，与食品科学有较多的交叉点。
制药专业：
制药专业与食品科学在食品药物研发等方面有一定的联系，适合对药物研发感兴趣的学生。
环境科学与工程专业：
环境科学与工程涉及环境保护和污染治理，与食品科学与工程在食品安全和环境保护方面有交集。
水产科学专业：
水产科学涉及水生生物的养殖技术，与食品科学与工程在水产品加工等方面有联系。
建议
选择相关性强专业：建议选择与食品科学、工程、营养等相关的专业，这样在研究生阶段的学习和就业会更加顺利。
了解院校要求：不同院校对跨考专业的具体要求不同，建议提前了解目标院校的招生要求和难度，选择最适合自己的专业。
兴趣和职业规划：选择跨考专业时，还需考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己长期发展的方向。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在考研和职业选择上取得成功!