农学考研的专业选择非常广泛，涵盖了作物学、园艺学、植物营养学、土壤学、植物保护、畜牧学、森林培育、林学、森林保护学、水产、草学等多个方向。以下是一些具体的考研专业及其介绍：
作物学
作物学是农业科学的核心学科之一，研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现良种化、种子标准化。同时，研究作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境的关系，采取农艺措施将良种的遗传功能转化为现实生产力，实现高产、优质、高效、生态、安全的生产目标。
园艺学
园艺学是农业的一个组成部分，研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律，包括种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理。
植物营养学
植物营养学研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。其主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，并在此基础上通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段来调节植物体的代谢，提高植物营养效率。
土壤学
土壤学是农业科学的基础学科之一，研究土壤的组成、结构和性质，以及土壤的物理、化学、生物和地理环境对植物生长的影响。土壤学还涉及土壤的发生和演变、土壤的分类和分布、土壤的肥力特征以及土壤的开发利用改良和保护等方面。
植物保护
植物保护学科主要研究植物病虫害的发生、发展规律及其防治技术，包括植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学等。该学科致力于保障农作物的健康生长，减少病虫害对农业生产的影响。
畜牧学
畜牧学是研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域的综合性学科。其内容包括家畜生理学、生化、解剖、遗传等学科的基础知识，研究家畜良种繁育、营养需要、饲养管理和环境卫生等基本原理。
林学
林学是研究森林培育、森林保护、森林生态等方面的学科。林学专业培养具备生态学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事科研、教学和管理等工作的高级专门人才。
水产
水产学科包括水产养殖、渔业资源、水产品加工等方向，研究水生生物的养殖技术、资源开发和利用、渔业管理等方面，为渔业可持续发展提供科学支持。
草学
草学是研究草地生态系统、草地资源的保护与利用、草坪的管理与维护等方面的学科。草学专业培养具备草原科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事科研、教学和管理等工作的高级专门人才。
这些专业各有其独特的研究方向和应用领域，建议考生根据自身的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。