考研选择中央美术学院（以下简称“央美”）的山水画专业是一个不错的选择。以下是一些关于央美山水画专业的信息：
学术实力
央美是中华人民共和国教育部直属的唯一一所高等美术学校，拥有强大的学术背景和丰富的教学经验。
央美的中国画学院设有多个专业方向，包括山水画，由专业的教授团队进行教学和指导。
教授团队
央美的国画教授如陈平教授和丘挺教授在山水画领域有很高的专业水平和影响力。
丘挺教授的作品在展览中得到了广泛认可，其山水画风格追古且笔法精妙，整体意境处理到位。
教学风格
央美近些年在山水画方面注重创新，风格较为现代。
央美的教授如贾又福和张凭等，其风格带有浓厚的李可染色彩，注重基础功的培养。
就业前景
央美的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，多数毕业生能够进入各地的国画院或从事创作工作。
建议
如果你对传统山水画有浓厚的兴趣，希望深入学习并继承传统技法，中国美术学院可能更适合你。国美的风格较为古典，注重传统文化和基本功的培养，市场接受度也较高。
如果你对现代山水画和创新风格感兴趣，希望在未来从事具有个性化和创新性的创作，中央美术学院可能更适合你。央美的现代山水画教学注重创新和实践，能够提供更多的创作自由度。
综合考虑，央美在山水画方面有着较高的教学水平和学术实力，无论是传统还是现代风格，都有优秀的教授和丰富的教学资源。建议你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。