意大利插画专业排名如下：
博洛尼亚美术学院
博洛尼亚美术学院的漫画与插画专业是其招牌专业，学院建于1582年，位于意大利艾米利亚-罗马涅大区的艺术名城博洛尼亚市。学院拥有110位讲师，提供26门科目的教学，是世界知名的艺术学院，其插画专业在世界美院排名中位列前二十以内。自1966年起，每年在博洛尼亚举办插画展，以创意、教育价值和艺术设计为标准，甄选全球优秀的插画作品，并出版插画年鉴，至今已有五十多年的历史。
欧洲设计学院
欧洲设计学院位于意大利，其插图课程第一年主要涉及设计实践中所需的技能，包括理解自然设计的概念、静态设计技巧、运动设计以及动作和手势的动态等。第二年则主要是理论学习和辅助项目设计，特别强调图像与交流领域的搭配，以及与社会文化过程细节的关系。
卡塔尼亚美术学院
卡塔尼亚美术学院成立于1968年，位于意大利南部西西里岛上的海港城市卡塔尼亚市。学院在1999年经过意大利教育体制改革后确立了其在意大利教育体制中的地位，并加入了欧盟的苏格拉底-伊拉斯谟交换生计划，与其他欧洲高校互换师生、交流学习，提升学生的国际经验与阅历。
这些学院在插画专业方面都有各自的优势和特色，博洛尼亚美术学院以其悠久的历史和在国际插画界的知名度位居榜首，而欧洲设计学院和卡塔尼亚美术学院也各有其特色和教育重点。建议根据个人兴趣、职业目标以及地理位置等因素，综合考虑这些学院的具体情况。