建筑环境与能源应用工程（建环）考研的方向较为广泛，主要包括以下几个方向：
1. 建筑与土木工程
2. 建筑节能工程
3. 室内环境设计
4. 新能源方向
5. 动力工程
6. 建筑环境工程技术
7. 环境与能源应用工程技术
8. 能源工程应用技术
9. 建筑热工与节能
10. 建筑环境控制与空调系统
11. 建筑电气与智能化
12. 建筑给水排水与节水技术
13. 生态建筑与绿色建筑
14. 自控方向
15. 绿色建筑方向
16. 建筑热水工程
具体选择哪个方向，可以根据个人兴趣、能力以及未来职业规划来决定。同时，不同学校和研究机构可能会有不同的研究方向和侧重点，建议在选择考研方向时，结合自己的实际情况和目标院校的特点进行综合考虑。