根据提供的信息，汕头大学考研中相对容易考的专业包括新闻传播学、化学、土木工程、基础医学、药学、工商管理。特别是工商管理专业，根据汕头大学校园网的信息，该专业的考试分数要求较低，通过以后就业机会也不错。
另外，虽然临床医学专业和英语专业（特别是英语语言学、英美文学、跨文化交际及商务英语方向）是汕头大学的热门专业，并且有一定的优势（如七年制本硕连读、使用外文教材、学费全免等），但这些专业通常竞争激烈，可能不那么容易考取。
艺术与设计专业的考研情况显示，虽然该专业在某些年份招生不满，每年有调剂名额，但艺术史论综合考试的难度相对简单，这可能意味着相对于其他专业，艺术与设计专业的考研门槛可能较低。
综上所述，如果你正在考虑报考汕头大学的研究生，并且希望选择一个相对容易考取的专业，工商管理专业和艺术与设计专业（特别是艺术史论综合）可能是较好的选择。不过，请注意实际情况可能随时间和学校政策的变化而变化，建议直接咨询学校的研究生院或查看最新的招生简章获取最准确的信息