对于南湖旅游营销专业考研的科目，以下是一些建议的书目：
综合类
《旅游管理概论》 郭文良： 旅游教育出版社
《旅游学概论》 申勇： 高等教育出版社
《旅游经济学》 黄正春： 北京大学出版社
《旅游公共管理》 张新华､马维龙： 中国财政经济出版社
《旅游行为学》 陈崇敏： 高等教育出版社
《旅游营销》 庄帅，侯志刚： 旅游教育出版社
《旅游市场调查与分析》 刘光辉： 北京大学出版社
管理类
《组织行为学》 斯蒂芬·罗宾斯： 中国人民大学出版社
《管理学》 孙永康： 东南大学出版社
《人力资源管理》 王静： 机械工业出版社
《财务管理》 杨开忠： 中国财政经济出版社
《市场营销学》 菲利普·科特勒： 机械工业出版社
这些书目涵盖了旅游管理专业的核心知识，包括旅游营销、市场调查与分析、旅游经济学等，同时也包括管理类的基础课程如组织行为学、管理学和市场营销学。这些建议的书目可以帮助你全面准备考研，提升你的专业知识和应试能力。
建议你在备考过程中，结合自己的兴趣和目标，选择合适的书目进行深入学习。同时，也可以参考历年的考研真题，了解考试趋势和重点，有针对性地进行复习。