食品专业考研用书有哪些

食品专业考研用书包括以下几本：

《食品科学与技术》

《食品工艺学》

《食品安全学》

《食品工程原理》

《化工原理》

《食品化学》

《生物化学》

《微生物学教程》

《食品微生物学》

《有机化学》

《食品分析》

《分析化学》

《食品质量与卫生》

《食品学》

《食品卫生学》

《食品检验学》

《食品安全法与相关法规》

《食品安全与质量控制原理》

《食品化学及分析》

建议根据具体报考的院校和专业方向选择相应的参考书目进行复习。