孩子在考研期间需要补充的营养包括：
优质蛋白质：
脑细胞的35%是由蛋白质构成的，因此需要补充优质蛋白质以保证机体的需要。这类食物包括鸡蛋、牛奶、肉类、鱼、虾、豆质品等。
维生素和矿物质：
特别是维生素C、B族维生素和锌等，这些营养成分有助于增强抵抗力、提高抗氧化能力、保护大脑正常功能、促进铁质吸收、恢复体力和精力、缓解精神压力等。富含这些营养的食物包括新鲜蔬菜和水果（如草莓、柠檬、菠萝、桔子、西红柿等）、坚果类（如核桃、杏仁、腰果等）、全谷类、豆类等。
复合碳水化合物：
提供大脑所需的能量，主要来源于主食，如小米粥、全麦面包等。
健康脂肪：
不饱和脂肪酸对大脑功能有益，可以从坚果、鱼类、坚果等食物中获取。
助眠食物：
如果孩子因兴奋或紧张导致失眠，可以食用一些助眠食物，如牛奶、酸枣仁、莲心、百合、绿豆汤等。
缓解精神压力的食物：
适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果，以及油菜、花菜、大豆等，有助于缓解精神压力。
补脑食品：
如健脑益智固元糕，含有桂圆肉、阿胶、核桃、黑芝麻等成分，有助于增强智力和记忆力。
增强记忆力的食物：
例如富含维生素B1和B12的牛肉、鱼肉，以及富含卵磷脂的蛋类。
其他有益成分：
如硒（提高免疫力）、肌酸（提高脑力）等，可以通过补充剂摄入。
综上所述，孩子在考研期间应注重营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时注意助眠和缓解精神压力的食物，以保证身体健康和高效学习。