考研烹饪考什么科目

考研烹饪专业的科目包括：

思想政治理论

英语一

专业课一

专业课二

具体到烹饪化学这一科目，其考试要求如下：

考试名称：

烹饪化学

考试科目代码：814

考试要求

系统理解和掌握烹饪化学的基本概念和基本理论

掌握不同营养素在烹饪加工中的变化

综合运用所学知识分析问题和解决问题

建议考生根据具体报考的学校和专业方向，进一步确认和了解相关科目的详细内容和考试要求。