白酒专业考研需要遵循以下步骤：
确定考研方向
白酒专业的考研方向可能包括酿酒工程、食品科学与工程等。具体方向可以根据个人兴趣和职业规划来确定。
准备考研资料
根据确定的考研方向，准备相关的教材、复习资料和历年试题。这些资料可以通过图书馆、学校图书馆电子资源、专业网站等途径获取。
制定复习计划
根据考研科目和考试时间，制定合理的复习计划。计划应包括每天的学习时间、学习内容和复习重点，以确保全面复习。
注重实践
白酒专业需要注重实践，可以通过参加品酒活动、实践课程等方式提高品酒技能和理论知识。实践可以帮助考生更好地理解和应用所学知识。
做好心理准备
考研是一项长期的复习过程，需要考生具备坚定的信念和耐心。同时，也需要做好应对考试压力的心理准备，保持积极的心态。
参加考试
根据考试时间和地点，参加考试并按照考试规定完成考试内容。在考试过程中，要合理安排时间，确保在规定时间内完成所有题目。
等待成绩
考试结束后，需要耐心等待考试成绩公布。根据成绩情况，做好后续的学习和职业规划。如果成绩理想，可以继续深造；如果成绩不理想，可以考虑调剂或就业等选项。
建议：
在准备考研的过程中，建议多与同学、老师交流，获取更多的学习资源和经验。
可以参加一些考研辅导班或研讨会，提高复习效率。
保持健康的生活习惯，确保有足够的精力投入到复习中。