在福建省内，厦门大学法学考研是首选学校，因为在全国第四轮学科评估中，厦门大学的法学学科位列全国A类法学学科之一，是全校7个位列A类学科的学院之一。厦门大学的法学专业秉承“自强不息､止于至善”的校训，在人才培养、科学研究等方面有了长足的发展，并且在全国的排名中也非常靠前，为12名。
福州大学和华侨大学也是福建省内值得考虑的法学考研学校。福州大学法学专业在全国的排名为81名，且在教育部第四次学科评估中评估为B-，学科实力不俗。华侨大学法学院前身为1985年创办招生的华侨大学法律系，是国内较早开展专业法学教育和专业法律人才培养的院校之一。
如果更看重学校的整体实力和法学学科的排名，厦门大学无疑是最佳选择。如果考虑地理位置和就业前景，福州大学和华侨大学也是不错的选择。
建议：
1. 如果你追求全国范围内的知名度和学术实力，厦门大学是首选。
2. 如果你更看重地理位置和与台湾地区的法律交流，福州大学可能更适合你。
3. 如果你希望在国内较早开展法学教育的院校学习，华侨大学是一个不错的选择。