对于高中美术生考研，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：
视觉传达设计
学习内容：包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。
就业方向：平面设计师、广告设计师、品牌设计师等。
环境艺术设计
学习内容：涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。
就业方向：室内设计师、景观设计师等。
产品设计
学习内容：包括工业设计、材料学、人体工程学等。
就业方向：产品设计师、工业设计师等。
美术学
研究方向：架上绘画、创作与基础教学的关系等。
就业方向：美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等。
设计学
包含领域：视觉传达设计、环境艺术设计、工业设计等。
就业方向：设计实践基础上的教学、创作、研究、出版、管理等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对设计感兴趣，视觉传达设计、环境艺术设计和产品设计都是不错的选择。如果希望从事美术教育和研究，美术学和设计学更为合适。
选择院校：可以考虑一些艺术类专业较为冷门的高校，这些学校可能竞争较小，更容易考取。
备考准备：无论选择哪个专业，都需要做好充分的备考准备，提高自己的专业水平和综合素质。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!