根据最新的信息，以下是部分开设兵器工程专业的考研院校排名情况：
北京理工大学
评估结果：A+
特点：国家重点大学，"双一流"建设高校，"211工程"和"985工程"高校，多个国家级项目入选者。
南京理工大学
评估结果：A+
特点：国家重点大学，"双一流"建设高校，"211工程"和"985工程"优势学科创新平台重点建设高校。
西北工业大学
评估结果：B
特点：国家重点大学，"211工程"和"985工程"高校。
空军工程大学
评估结果：B-
特点：在兵器工程领域有较强实力。
火箭军工程大学
评估结果：B-
特点：在兵器工程领域有较强实力。
陆军工程大学（原解放军理工大学）
评估结果：C+
特点：在兵器工程领域有较强实力。
航天工程大学（原装备学院）
评估结果：C
特点：在兵器工程领域有较强实力。
中北大学
评估结果：C-
特点：在兵器工程领域有较强实力。
海军工程大学
评估结果：C-
特点：在兵器工程领域有较强实力。
请注意，以上信息基于最近发布的排名数据，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、职业规划等因素。希望这些信息对您有所帮助，