日语专业毕业考研可以选择的专业和方向有以下几种：
日语语言文学
这是日语专业最传统且核心的方向，深入研究日语的语言结构、语法规则、词汇变化以及日本文学的发展历程和风格特点。这个方向需要学生具备扎实的日语语言基础和对日本文化的深入理解。
外国语言学及应用语言学
该方向研究外国语言的理论和应用，对于日语专业的学生来说，可以进一步深化对日语语言的研究，并学习相关的语言学理论。
日语笔译
随着中日交流的日益频繁，对翻译人才的需求也越来越大。翻译学方向主要研究翻译理论、翻译技巧和翻译实践，培养高水平的翻译人才。
日语口译
日语口译方向主要培养具有高级口译技能的人才，适合对外交流频繁、需要频繁进行口译工作的学生。
社会学专业
社会学是研究人类群体与社会行为的一门学问，研究内容包含教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策、观光、传媒、国际等方面。有些大学还会把社会学细分成社会福祉学、社会政策学、媒体社会学、社会文化学、国际社会学等。日语专业的学生可以借助其语言优势，在社会学研究中发挥重要作用。
文学专业
文学专业通过学习文学相关知识、了解作家作品，培养具有丰富的文学专业知识及素养的专业人士。毕业生可以应聘日语老师、文学老师，也可以前往新闻媒体公司、报刊杂志社，以及企业的文化宣传部门，从事记者、编辑、文员类的工作。还可以创作小说、诗歌、成为作家等。
政法类专业
政法类专业包括法学、政治学、公共政策、国际关系学等。建议想要报考的学生，平时可以多搜集一些相关的专业课知识，去弥补专业知识的空白。
跨专业方向
日语专业的学生还可以考虑跨考其他专业，如历史、法硕、新闻传播等。这些方向虽然难度较大，但可以为日语专业的学生提供更多的职业发展和学术研究方向。
建议
选择方向：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的考研方向。如果希望从事日语教学工作或研究，日语语言文学和外国语言学及应用语言学是不错的选择。如果希望进入翻译行业，日语笔译和口译更为合适。
准备考试：提前准备好政治、二外（英语或其他外语）、基础日语、日汉互译等考试科目。尤其是写作和翻译，需要大量的练习和积累。
积累实践经验：在本科阶段，可以通过实习、翻译实践等方式，积累实际工作经验，为考研和未来的职业发展打下坚实基础。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!